WeintraubenblätterTraubenblätter roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.32 g

-

Kalorien 93.00 kcal

4%

Eiweiß 5.60 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 2.12 g

2%

Asche 1.65 g

-

Kohlenhydrat 17.31 g

5%

Ballaststoffe 11.00 g

-

Zucker 6.30 g

-

Kalzium, Ca 363.00 mg

36%

Eisen, Fe 2.63 mg

26%

Magnesium, Mg 95.00 mg

23%

Phosphor, P 91.00 mg

13%

Kalium, K 272.00 mg

5%

Natrium, Na 9.00 mg

0%

Zink, Zn 0.67 mg

6%

Kupfer, Cu 0.42 mg

46%

Mangan, Mn 2.86 mg

124%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 1376.00 mcg

152%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 16194.00 mcg

323%

Carotin, alpha 629.00 mcg

12%

Cryptoxanthin, beta 9.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1747.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.00 mg

13%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 108.60 mcg

90%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 11.10 mg

12%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.35 mg

27%

Niacin 2.36 mg

14%

Pantothensäure 0.23 mg

4%

Vitamin B-6 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 83.00 mcg

20%

Folat, DFE 83.00 mcg

20%

Cholin, total 12.80 mg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.34 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.24 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.08 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.04 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.07 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.15 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.86 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 21.00 mg

Stigmasterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 20.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg