Weintraubenblätter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.71 g

3%

Kalorien 81.00 kcal

3%

Eiweiß 4.94 g

6%

Fette 2.05 g

2%

Asche 3.80 g

-

Kohlenhydrate 14.51 g

4%

Ballaststoffe 10.45 g

-

Zucker 6.30 g

-

Kalzium Ca 326.00 mg

32%

Eisen Fe 2.80 mg

28%

Magnesium Mg 54.50 mg

13%

Phosphor P 62.50 mg

8%

Kalium K 150.50 mg

3%

Natrium Na 1431.00 mg

110%

Zink Zn 0.54 mg

4%

Kupfer Cu 1.13 mg

125%

Mangan Mn 1.57 mg

68%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 819.50 mcg

91%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 9516.00 mcg

190%

Alpha-Carotin 629.00 mcg

12%

Beta-Cryptoxanthin 4.50 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1617.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.90 mg

12%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 102.95 mcg

85%

Vitamin C Ascorbinsäure 11.20 mg

12%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg

27%

Vitamin B3 Niacin 3.43 mg

21%

Vitamin B4 Cholin 12.80 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.25 mg

45%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.27 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 80.50 mcg

20%

Vitamin B9 Folate DFE 80.50 mcg

20%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.32 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.24 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.03 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 0.04 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.03 g

Octadecadiensäure 0.15 g

Octadecatriensäure 0.85 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 21.00 mg

Stigmasterol 2.00 mg

Beta-Sitosterin 20.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg