Cœurs de palmier - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
72 kcal
Calories
3%
3 g
Protéines
4%
15 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 79.85 g
3%
Calories 71.50 kcal
3%
Protéines 2.61 g
3%
Graisses 0.41 g
0%
Cendre 2.02 g
-
Glucides 15.12 g
4%
Fibre 1.95 g
-
Sucres 17.16 g
-
Minéraux
Calcium Ca 38.00 mg
3%
Fer Fe 2.41 mg
24%
Magnésium Mg 24.00 mg
6%
Phosphore P 102.50 mg
14%
Potassium K 991.50 mg
21%
Sodium Na 220.00 mg
16%
Zinc Zn 2.44 mg
22%
Cuivre Cu 0.39 mg
43%
Manganèse Mn 1.39 mg
60%
Sélénium Se 0.70 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.50 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 41.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.50 mg
3%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 7.95 mg
8%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg
9%
Vitamine B3 Niacine 0.67 mg
4%
Vitamine B4 Choline 0.00 mg
0%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.13 mg
2%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.42 mg
32%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 31.50 mcg
7%
Vitamine B9 Folate DFE 31.50 mcg
7%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.10 g
4%
Isoleucine 0.10 g
5%
Leucine 0.17 g
3%
Lysine 0.09 g
2%
Méthionine 0.04 g
2%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.10 g
2%
Tyrosine 0.05 g
1%
Valine 0.11 g
4%
Arginine 0.18 g
2%
Histidine 0.06 g
2%
Alanine 0.11 g
1%
Acide aspartique 0.17 g
1%
Acide glutamique 0.30 g
2%
Glycine 0.11 g
3%
Proline 0.09 g
1%
Sérine 0.08 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.09 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.07 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.05 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.05 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.15 g
Acide octadécadiénoïque 0.13 g
Acide octadécatriénoïque 0.02 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg