Poisson-lait (chano) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
169 kcal
Calories
31%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
9%
8 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 66.74 g
3%
Calories 169.00 kcal
7%
Protéines 23.43 g
31%
Graisses 7.68 g
9%
Cendre 1.30 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 58.00 mg
5%
Fer Fe 0.37 mg
3%
Magnésium Mg 34.00 mg
8%
Phosphore P 185.00 mg
26%
Potassium K 333.00 mg
7%
Sodium Na 82.00 mg
6%
Zinc Zn 0.94 mg
8%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.02 mg
1%
Sélénium Se 14.40 mcg
26%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 31.50 mcg
3%
Rétinol 31.50 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.01 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg
4%
Vitamine B3 Niacine 7.35 mg
45%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.81 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg
35%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 17.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 3.34 mcg
138%
Acides aminés
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 1.03 g
42%
Isoleucine 1.08 g
53%
Leucine 1.90 g
41%
Lysine 2.15 g
52%
Méthionine 0.69 g
38%
Cystine 0.25 g
13%
Phénylalanine 0.92 g
20%
Tyrosine 0.79 g
17%
Valine 1.21 g
48%
Arginine 1.40 g
22%
Histidine 0.69 g
32%
Alanine 1.42 g
21%
Acide aspartique 2.40 g
19%
Acide glutamique 3.50 g
25%
Glycine 1.12 g
32%
Proline 0.83 g
18%
Sérine 0.96 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.66 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.58 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.84 g
Stérols
Cholestérol 59.50 mg