Baudroie - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
87 kcal
Calories
22%
17 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 80.88 g
4%
Calories 86.50 kcal
3%
Protéines 16.52 g
22%
Graisses 1.73 g
2%
Cendre 1.38 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 9.00 mg
0%
Fer Fe 0.37 mg
3%
Magnésium Mg 24.00 mg
6%
Phosphore P 228.00 mg
32%
Potassium K 456.50 mg
9%
Sodium Na 20.50 mg
1%
Zinc Zn 0.47 mg
4%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 41.65 mcg
75%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 13.00 mcg
1%
Rétinol 13.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.00 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.07 mg
5%
Vitamine B3 Niacine 2.33 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.16 mg
3%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.26 mg
19%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 7.50 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 7.50 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.97 mcg
40%
Acides aminés
Tryptophane 0.19 g
23%
Thréonine 0.72 g
30%
Isoleucine 0.76 g
38%
Leucine 1.34 g
29%
Lysine 1.52 g
37%
Méthionine 0.49 g
27%
Cystine 0.18 g
9%
Phénylalanine 0.65 g
14%
Tyrosine 0.56 g
12%
Valine 0.85 g
34%
Arginine 0.99 g
16%
Histidine 0.49 g
23%
Alanine 1.00 g
15%
Acide aspartique 1.69 g
13%
Acide glutamique 2.47 g
18%
Glycine 0.79 g
22%
Proline 0.58 g
12%
Sérine 0.67 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.34 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.24 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.61 g
Stérols
Cholestérol 28.50 mg