Gombo cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
33 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
2%
7 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 89.58 g
4%
Calories 33.00 kcal
1%
Protéines 1.93 g
2%
Graisses 0.19 g
0%
Cendre 0.86 g
-
Glucides 7.45 g
2%
Fibre 3.20 g
-
Sucres 1.48 g
-
Saccharose 0.60 g
-
Glucose 0.32 g
-
Fructose 0.57 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.34 g
-
Minéraux
Calcium Ca 82.00 mg
8%
Fer Fe 0.62 mg
6%
Magnésium Mg 57.00 mg
14%
Phosphore P 61.00 mg
8%
Potassium K 299.00 mg
6%
Sodium Na 7.00 mg
0%
Zinc Zn 0.58 mg
5%
Cuivre Cu 0.11 mg
12%
Manganèse Mn 0.79 mg
34%
Sélénium Se 0.70 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 36.00 mcg
4%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 416.00 mcg
8%
Alpha-carotène 27.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 280.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 31.30 mcg
26%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 23.00 mg
25%
Vitamine B1 Thiamine 0.20 mg
16%
Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg
4%
Vitamine B3 Niacine 1.00 mg
6%
Vitamine B4 Choline 12.30 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.25 mg
4%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.22 mg
16%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 60.00 mcg
15%
Vitamine B9 Folate DFE 60.00 mcg
15%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.07 g
2%
Isoleucine 0.07 g
3%
Leucine 0.11 g
2%
Lysine 0.08 g
1%
Méthionine 0.02 g
1%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.07 g
1%
Tyrosine 0.09 g
1%
Valine 0.09 g
3%
Arginine 0.08 g
1%
Histidine 0.03 g
1%
Alanine 0.07 g
1%
Acide aspartique 0.15 g
1%
Acide glutamique 0.27 g
1%
Glycine 0.04 g
1%
Proline 0.05 g
1%
Sérine 0.04 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.03 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.02 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.02 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.03 g
Acide octadécadiénoïque 0.03 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 24.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg