Окра (бамия) сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
33 ккал
Калории
2%
2 г
Белок
2%
7 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 89.58 г
-
Калории 33.00 ккал
1%
Белок 1.93 г
2%
Жиры (липиды) 0.19 г
0%
Зола 0.86 г
-
Углеводы 7.45 г
2%
Клетчатка 3.20 г
-
Сахара 1.48 г
-
Сахароза 0.60 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.32 г
-
Фруктоза 0.57 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 0.34 г
-
Минералы
Кальций, Ca 82.00 мг
8%
Железо, Fe 0.62 мг
6%
Магний, Mg 57.00 мг
14%
Фосфор, Р 61.00 мг
8%
Калий, К 299.00 мг
6%
Натрий, Na 7.00 мг
0%
Цинк, Zn 0.58 мг
5%
Медь, Cu 0.11 мг
12%
Марганец, Mn 0.79 мг
34%
Селен, Se 0.70 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 36.00 мкг
4%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 416.00 мкг
8%
Каротин, альфа 27.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 280.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.27 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 31.30 мкг
26%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 23.00 мг
25%
Тиамин 0.20 мг
16%
Рибофлавин 0.06 мг
4%
Ниацин 1.00 мг
6%
Пантотеновая кислота 0.25 мг
4%
Витамин В-6 0.22 мг
16%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 60.00 мкг
15%
Фолаты, ПЭФ 60.00 мкг
15%
Холин, всего 12.30 мг
2%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.02 г
2%
Треонин 0.07 г
2%
Изолейцин 0.07 г
3%
Лейцин 0.11 г
2%
Лизин 0.08 г
1%
Метионин 0.02 г
1%
Цистин 0.02 г
1%
Фенилаланин 0.07 г
1%
Тирозин 0.09 г
1%
Валин 0.09 г
3%
Аргинин 0.08 г
1%
Гистидин 0.03 г
1%
Аланин 0.07 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.15 г
1%
Глютаминовая кислота 0.27 г
1%
Глицин 0.04 г
1%
Пролин 0.05 г
1%
Серин 0.04 г
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.03 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.02 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.02 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.02 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.03 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 24.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг