Prune - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
125 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
10%
33 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 64.74 g
3%
Calories 125.00 kcal
5%
Protéines 1.11 g
1%
Graisses 0.27 g
0%
Cendre 1.09 g
-
Glucides 32.81 g
10%
Fibre 3.33 g
-
Sucres 23.21 g
-
Saccharose 0.86 g
-
Glucose 15.27 g
-
Fructose 7.76 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.07 g
-
Galactose 0.07 g
-
Amidon 2.56 g
-
Minéraux
Calcium Ca 19.67 mg
1%
Fer Fe 0.65 mg
6%
Magnésium Mg 17.67 mg
4%
Phosphore P 33.33 mg
4%
Potassium K 327.33 mg
6%
Sodium Na 7.00 mg
0%
Zinc Zn 0.20 mg
1%
Cuivre Cu 0.13 mg
14%
Manganèse Mn 0.18 mg
7%
Sélénium Se 0.10 mcg
0%
Fluor F 3.00 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 25.33 mcg
2%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 267.67 mcg
5%
Alpha-carotène 19.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 56.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 98.00 mcg
-
Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.32 mg
2%
Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 24.10 mcg
20%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 3.50 mg
3%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 0.86 mg
5%
Vitamine B4 Choline 4.27 mg
0%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.28 mg
5%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg
6%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.40 mg
-
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.03 g
1%
Isoleucine 0.03 g
1%
Leucine 0.04 g
0%
Lysine 0.03 g
0%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.03 g
0%
Tyrosine 0.01 g
0%
Valine 0.04 g
1%
Arginine 0.02 g
0%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.05 g
0%
Acide aspartique 0.58 g
4%
Acide glutamique 0.07 g
0%
Glycine 0.03 g
0%
Proline 0.08 g
1%
Sérine 0.04 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.04 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.02 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.09 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.01 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.08 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.05 g
Acide octadécadiénoïque 0.04 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 7.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg