Riz brun à grain moyen cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
15%
362 kcal
Calories
10%
8 g
Protéines
24%
76 g
Glucides
3%
3 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 12.37 g
0%
Calories 362.00 kcal
15%
Protéines 7.50 g
10%
Graisses 2.68 g
3%
Cendre 1.27 g
-
Glucides 76.17 g
24%
Fibre 3.40 g
-
Minéraux
Calcium Ca 33.00 mg
3%
Fer Fe 1.80 mg
18%
Magnésium Mg 143.00 mg
35%
Phosphore P 264.00 mg
37%
Potassium K 268.00 mg
5%
Sodium Na 4.00 mg
0%
Zinc Zn 2.02 mg
18%
Cuivre Cu 0.28 mg
30%
Manganèse Mn 3.74 mg
162%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.41 mg
34%
Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 4.31 mg
26%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.49 mg
29%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.51 mg
39%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 20.00 mcg
5%
Vitamine B9 Folate DFE 20.00 mcg
5%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.10 g
12%
Thréonine 0.28 g
11%
Isoleucine 0.32 g
15%
Leucine 0.62 g
13%
Lysine 0.29 g
6%
Méthionine 0.17 g
9%
Cystine 0.09 g
5%
Phénylalanine 0.39 g
8%
Tyrosine 0.28 g
6%
Valine 0.44 g
17%
Arginine 0.57 g
9%
Histidine 0.19 g
9%
Alanine 0.44 g
6%
Acide aspartique 0.70 g
5%
Acide glutamique 1.53 g
11%
Glycine 0.37 g
10%
Proline 0.35 g
7%
Sérine 0.39 g
4%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.54 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.46 g
Acide stéarique 0.05 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.97 g
Acide hexadécénoïque 0.01 g
Acide octadécénoïque 0.96 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.96 g
Acide octadécadiénoïque 0.92 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g