Riz long grain étuvé cru - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
16%
374 kcal
Calories
10%
8 g
Protéine
26%
81 g
Glucides
1%
1 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 9.86 g
-
Calories 374.00 kcal
16%
Protéine 7.51 g
10%
Gras (lipides) 1.03 g
1%
Cendre 0.71 g
-
Glucides 80.89 g
26%
Fibres 1.80 g
-
Sucres 0.33 g
-
Saccharose 0.21 g
-
Glucose (dextrose) 0.11 g
-
Fructose 0.02 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 68.29 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 71.00 mg
7%
Fer, Fe 0.74 mg
7%
Magnésium, Mg 27.00 mg
6%
Phosphore, P 153.00 mg
21%
Potassium, K 174.00 mg
3%
Sodium, Na 2.00 mg
0%
Zinc, Zn 1.02 mg
9%
Cuivre, Cu 0.28 mg
31%
Manganèse, Mn 1.04 mg
45%
Sélénium, Se 19.90 mcg
36%
Vitamines (liposolubles)
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.03 mg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.22 mg
18%
Riboflavine 0.05 mg
3%
Niacine 5.05 mg
31%
Acide pantothénique 0.67 mg
13%
Vitamine B-6 0.45 mg
34%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 8.00 mcg
2%
Folate, DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.10 g
12%
Thréonine 0.27 g
11%
Isoleucine 0.34 g
16%
Leucine 0.66 g
14%
Lysine 0.22 g
5%
Méthionine 0.18 g
10%
Cystine 0.15 g
8%
Phénylalanine 0.40 g
9%
Tyrosine 0.22 g
4%
Valine 0.47 g
18%
Arginine 0.65 g
10%
Histidine 0.19 g
8%
Alanine 0.43 g
6%
L'acide aspartique 0.80 g
6%
Acide glutamique 1.40 g
10%
Glycine 0.36 g
10%
Proline 0.48 g
10%
Sérine 0.37 g
4%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.29 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.28 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.02 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.26 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.26 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.32 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.31 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g