Coquille Saint-Jacques cuite - composición, beneficios y daños

Eau 64.35 g

-

Calories 163.50 kcal

7%

Protéine 19.31 g

25%

Gras (lipides) 5.89 g

7%

Cendre 2.40 g

-

Glucides 7.77 g

2%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 3.69 g

-

Calcium, Ca 26.00 mg

2%

Fer, Fe 0.70 mg

6%

Magnésium, Mg 48.00 mg

12%

Phosphore, P 331.00 mg

47%

Potassium, K 323.50 mg

6%

Sodium, Na 565.50 mg

43%

Zinc, Zn 1.31 mg

11%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.08 mg

3%

Sélénium, Se 24.30 mcg

44%

Vitamine A 12.00 mcg

1%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.00 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.15 mg

1%

Thiamine 0.03 mg

2%

Riboflavine 0.07 mg

5%

Niacine 1.29 mg

8%

Acide pantothénique 0.28 mg

5%

Vitamine B-6 0.13 mg

9%

Acide folique 9.50 mcg

-

Folate, nourriture 19.00 mcg

4%

Folate, DFE 35.00 mcg

8%

Choline, totale 110.70 mg

22%

Vitamine B-12 1.73 mcg

72%

Tryptophane 0.19 g

23%

Thréonine 0.70 g

29%

Isoleucine 0.75 g

37%

Leucine 1.26 g

27%

Lysine 1.27 g

30%

Méthionine 0.45 g

24%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.64 g

14%

Tyrosine 0.55 g

12%

Valine 0.73 g

29%

Arginine 1.18 g

19%

Histidine 0.33 g

15%

Alanine 0.99 g

14%

L'acide aspartique 1.63 g

13%

Acide glutamique 2.58 g

18%

Glycine 1.42 g

40%

Proline 0.67 g

14%

Sérine 0.73 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 1.44 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.84 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.56 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.29 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.25 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.54 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.23 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Acides gras trans (AGT) 0.01 g

Cholestérol 47.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg