Coquille Saint-Jacques - composición, beneficios y daños

Eau 70.41 g

-

Calories 132.00 kcal

5%

Protéine 16.89 g

22%

Gras (lipides) 4.09 g

4%

Cendre 2.18 g

-

Glucides 6.24 g

2%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 2.93 g

-

Calcium, Ca 19.33 mg

1%

Fer, Fe 0.59 mg

5%

Magnésium, Mg 39.33 mg

9%

Phosphore, P 332.00 mg

47%

Potassium, K 284.00 mg

6%

Sodium, Na 507.67 mg

39%

Zinc, Zn 1.17 mg

10%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.06 mg

2%

Sélénium, Se 20.47 mcg

37%

Vitamine A 8.33 mcg

0%

Rétinol 1.50 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.00 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.77 mg

0%

Thiamine 0.02 mg

1%

Riboflavine 0.05 mg

3%

Niacine 1.09 mg

6%

Acide pantothénique 0.26 mg

5%

Vitamine B-6 0.11 mg

8%

Acide folique 6.33 mcg

-

Folate, nourriture 18.00 mcg

4%

Folate, DFE 28.67 mcg

7%

Choline, totale 87.85 mg

17%

Vitamine B-12 1.63 mcg

67%

Tryptophane 0.16 g

20%

Thréonine 0.59 g

24%

Isoleucine 0.63 g

31%

Leucine 1.08 g

23%

Lysine 1.09 g

26%

Méthionine 0.39 g

21%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.55 g

12%

Tyrosine 0.46 g

10%

Valine 0.61 g

24%

Arginine 1.00 g

16%

Histidine 0.28 g

13%

Alanine 0.84 g

12%

L'acide aspartique 1.39 g

11%

Acide glutamique 2.19 g

16%

Glycine 1.29 g

36%

Proline 0.54 g

12%

Sérine 0.61 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 1.01 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.59 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.38 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.54 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

AGMI 16:1 c 0.01 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.51 g

AGMI 18:1 c 0.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.07 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.82 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.07 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.09 g

Acides gras trans (AGT) 0.01 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 39.67 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg