Jakobsmuschel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.41 g

3%

Kalorien 132.00 kcal

5%

Eiweiß 16.89 g

22%

Fette 4.09 g

4%

Asche 2.18 g

-

Kohlenhydrate 6.24 g

2%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 2.93 g

-

Kalzium Ca 19.33 mg

1%

Eisen Fe 0.59 mg

5%

Magnesium Mg 39.33 mg

9%

Phosphor P 332.00 mg

47%

Kalium K 284.00 mg

6%

Natrium Na 507.67 mg

39%

Zink Zn 1.17 mg

10%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 20.47 mcg

37%

Vitamin A 8.33 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.00 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.77 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 1.09 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 87.85 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.26 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 6.33 mcg

-

Folate 18.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 28.67 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 1.63 mcg

67%

Tryptophan 0.16 g

20%

Threonin 0.59 g

24%

Isoleucin 0.63 g

31%

Leucin 1.08 g

23%

Lysin 1.09 g

26%

Methionin 0.39 g

21%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.55 g

12%

Tyrosin 0.46 g

10%

Valin 0.61 g

24%

Arginin 1.00 g

16%

Histidin 0.28 g

13%

Alanin 0.84 g

12%

Asparaginsäure 1.39 g

11%

Glutaminsäure 2.19 g

16%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 0.54 g

12%

Serin 0.61 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 1.01 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.03 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.59 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.38 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.54 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.01 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.51 g

Ölsäure Omega-9 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.07 g

Octadecadiensäure 0.82 g

Linolsäure Omega-6 0.01 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.07 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.09 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 39.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg