Jakobsmuschel paniert gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.44 g

2%

Kalorien 216.00 kcal

9%

Eiweiß 18.07 g

24%

Fette 10.94 g

13%

Asche 1.83 g

-

Kohlenhydrate 10.13 g

3%

Kalzium Ca 42.00 mg

4%

Eisen Fe 0.82 mg

8%

Magnesium Mg 59.00 mg

14%

Phosphor P 236.00 mg

33%

Kalium K 333.00 mg

7%

Natrium Na 464.00 mg

35%

Zink Zn 1.06 mg

9%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.14 mg

6%

Selen Se 26.90 mcg

48%

Vitamin A 22.00 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.30 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.51 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.20 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

10%

Folsäure 19.00 mcg

-

Folate 18.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 50.00 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 1.32 mcg

55%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.77 g

32%

Isoleucin 0.80 g

40%

Leucin 1.30 g

28%

Lysin 1.28 g

31%

Methionin 0.41 g

22%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.69 g

15%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 0.82 g

32%

Arginin 1.27 g

20%

Histidin 0.36 g

16%

Alanin 1.06 g

16%

Asparaginsäure 1.68 g

13%

Glutaminsäure 2.77 g

20%

Glycin 1.07 g

30%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 0.85 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 2.67 g

Myristinsäure 0.06 g

Palmitinsäure 1.55 g

Stearinsäure 1.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.50 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 4.46 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.86 g

Octadecadiensäure 2.44 g

Octadecatriensäure 0.16 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.09 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.10 g

Cholesterin 54.00 mg