Gedämpfte Jakobsmuschel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.25 g

3%

Kalorien 111.00 kcal

4%

Eiweiß 20.54 g

27%

Fette 0.84 g

1%

Asche 2.97 g

-

Kohlenhydrate 5.41 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 3.69 g

-

Kalzium Ca 10.00 mg

1%

Eisen Fe 0.58 mg

5%

Magnesium Mg 37.00 mg

9%

Phosphor P 426.00 mg

60%

Kalium K 314.00 mg

6%

Natrium Na 667.00 mg

51%

Zink Zn 1.55 mg

14%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 21.70 mcg

39%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.00 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.01 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 1.08 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 110.70 mg

22%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 20.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 20.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 2.15 mcg

89%

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 0.63 g

26%

Isoleucin 0.69 g

34%

Leucin 1.23 g

26%

Lysin 1.26 g

30%

Methionin 0.49 g

27%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.60 g

13%

Tyrosin 0.50 g

11%

Valin 0.65 g

25%

Arginin 1.10 g

18%

Histidin 0.31 g

14%

Alanin 0.91 g

13%

Asparaginsäure 1.57 g

12%

Glutaminsäure 2.39 g

17%

Glycin 1.76 g

50%

Prolin 0.49 g

10%

Serin 0.61 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 0.22 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.14 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.05 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.05 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.22 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.07 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.10 g

Transfette 0.01 g

Cholesterin 41.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg