Borragine cruda - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
0%
21 kcal
Calorie
2%
2 g
Proteina
0%
3 g
Carboidrato
0%
1 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 93.00 g
-
Calorie 21.00 kcal
0%
Proteina 1.80 g
2%
Grassi (lipidi) 0.70 g
0%
Cenere 1.44 g
-
Carboidrato 3.06 g
0%
Minerali
Calcio, Ca 93.00 mg
9%
Ferro, Fe 3.30 mg
32%
Magnesio, Mg 52.00 mg
13%
Fosforo, P 53.00 mg
7%
Potassio, K 470.00 mg
10%
Sodio, Na 80.00 mg
6%
Zinco, Zn 0.20 mg
1%
Rame, Cu 0.13 mg
14%
Manganese, Mn 0.35 mg
15%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 210.00 mcg
23%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 35.00 mg
38%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 0.90 mg
5%
Acido pantotenico 0.04 mg
0%
Vitamina B-6 0.08 mg
6%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 13.00 mcg
3%
Folato, DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.17 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.06 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.02 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.21 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.19 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.11 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg