Бурачник сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
0%
21 ккал
Калории
2%
2 г
Белок
0%
3 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 93.00 г
-
Калории 21.00 ккал
0%
Белок 1.80 г
2%
Жиры (липиды) 0.70 г
0%
Зола 1.44 г
-
Углеводы 3.06 г
0%
Минералы
Кальций, Ca 93.00 мг
9%
Железо, Fe 3.30 мг
32%
Магний, Mg 52.00 мг
13%
Фосфор, Р 53.00 мг
7%
Калий, К 470.00 мг
10%
Натрий, Na 80.00 мг
6%
Цинк, Zn 0.20 мг
1%
Медь, Cu 0.13 мг
14%
Марганец, Mn 0.35 мг
15%
Селен, Se 0.90 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 210.00 мкг
23%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 35.00 мг
38%
Тиамин 0.06 мг
5%
Рибофлавин 0.15 мг
11%
Ниацин 0.90 мг
5%
Пантотеновая кислота 0.04 мг
0%
Витамин В-6 0.08 мг
6%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 13.00 мкг
3%
Фолаты, ПЭФ 13.00 мкг
3%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.17 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.06 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.02 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.21 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.19 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.02 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.11 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.11 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг