🍏 Nutrionio
Formaggio gruviera

Formaggio gruviera - composizione, benefici e danni

gruviera

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

17%

413 kcal

Calorie

39%

30 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

38%

32 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 33.19 g

1%

33.19

Calorie 413.00 kcal

17%

413.00

Proteine 29.81 g

39%

29.81

Grassi 32.34 g

38%

32.34

Cenere 4.30 g

-

-

Carboidrati 0.36 g

0%

0.36

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.36 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 1011.00 mg

101%

1011.00

Ferro Fe 0.17 mg

1%

0.17

Magnesio Mg 36.00 mg

9%

36.00

Fosforo P 605.00 mg

86%

605.00

Potassio K 81.00 mg

1%

81.00

Sodio Na 714.00 mg

54%

714.00

Zinco Zn 3.90 mg

35%

3.90

Rame Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganese Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 14.50 mcg

26%

14.50

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 271.00 mcg

30%

271.00

Retinolo 268.00 mcg

29%

268.00

Beta-carotene 33.00 mcg

0%

33.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.28 mg

1%

0.28

Vitamina D Calciferolo 0.60 mcg

4%

0.60

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.60 mcg

3%

0.60

Vitamina K1 Fillochinone 2.70 mcg

2%

2.70

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

0.28

Vitamina B3 Niacina 0.11 mg

0%

0.11

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

15.40

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.56 mg

11%

0.56

Vitamina B6 Piridossina 0.08 mg

6%

0.08

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamina B9 Folato DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.60 mcg

66%

1.60

Aminoacidi

Triptofano 0.42 g

52%

0.42

Treonina 1.09 g

45%

1.09

Isoleucina 1.61 g

80%

1.61

Leucina 3.10 g

67%

3.10

Lisina 2.71 g

66%

2.71

Metionina 0.82 g

45%

0.82

Cistina 0.30 g

16%

0.30

Fenilalanina 1.74 g

39%

1.74

Tirosina 1.78 g

40%

1.78

Valina 2.24 g

89%

2.24

Arginina 0.97 g

15%

0.97

Istidina 1.12 g

53%

1.12

Alanina 0.96 g

14%

0.96

Acido aspartico 1.65 g

13%

1.65

Acido glutammico 5.98 g

43%

5.98

Glicina 0.53 g

15%

0.53

Prolina 3.87 g

85%

3.87

Serina 1.72 g

20%

1.72

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 18.91 g

Acido butirrico 1.05 g

Acido caproico 0.62 g

Acido caprilico 0.36 g

Acido caprico 0.75 g

Acido laurico 0.91 g

Acido miristico 3.37 g

Acido palmitico 8.75 g

Acido stearico 2.32 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 10.04 g

Acido esadecenoico 0.72 g

Acido ottadecenoico 8.58 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 1.73 g

Acido ottadecadienoico 1.30 g

Acido ottadecatrienoico 0.43 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 110.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg