Brânză gruyere - compoziție, beneficii și rău

apa 33.19 g

1%

Calorii 413.00 kcal

17%

Proteine 29.81 g

39%

Grăsime 32.34 g

38%

Cenușă 4.30 g

-

Carbohidrați 0.36 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Zaharuri 0.36 g

-

Calciu Ca 1011.00 mg

101%

Fier Fe 0.17 mg

1%

Magneziu Mg 36.00 mg

9%

Fosfor P 605.00 mg

86%

Potasiu K 81.00 mg

1%

Sodiu Na 714.00 mg

54%

Zinc Zn 3.90 mg

35%

Cupru Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Seleniu Se 14.50 mcg

26%

Vitamina A 271.00 mcg

30%

Retinol 268.00 mcg

29%

Beta-caroten 33.00 mcg

0%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.28 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Filochinonă 2.70 mcg

2%

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavină 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacină 0.11 mg

0%

Vitamina B4 Colină 15.40 mg

3%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.56 mg

11%

Vitamina B6 piridoxină 0.08 mg

6%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folat DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.60 mcg

66%

Triptofan 0.42 g

52%

Treonină 1.09 g

45%

Izoleucină 1.61 g

80%

Leucina 3.10 g

67%

Lizina 2.71 g

66%

Metionina 0.82 g

45%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.74 g

39%

Tirozină 1.78 g

40%

Valină 2.24 g

89%

Arginina 0.97 g

15%

Histidina 1.12 g

53%

Alanina 0.96 g

14%

Acid aspartic 1.65 g

13%

Acid glutamic 5.98 g

43%

Glicina 0.53 g

15%

Prolina 3.87 g

85%

Serina 1.72 g

20%

Acizi grași saturați 18.91 g

Acid butiric 1.05 g

Acid caproic 0.62 g

Acid caprilic 0.36 g

Acid capric 0.75 g

Acid lauric 0.91 g

Acid miristic 3.37 g

Acid palmitic 8.75 g

Acid stearic 2.32 g

Acizi grași mononesaturați 10.04 g

Acid hexadecenoic 0.72 g

Acid octadecenoic 8.58 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 1.73 g

Acid octadecadienoic 1.30 g

Acid octadecatrienoic 0.43 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 110.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg