Ser gruyere - skład, korzyści i szkody

Woda 33.19 g

-

Kalorie 413.00 kcal

17%

Białko 29.81 g

39%

Tłuszcz (lipid) 32.34 g

38%

Popiół 4.30 g

-

Węglowodan 0.36 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.36 g

-

Wapń, Ca 1011.00 mg

101%

Żelazo, Fe 0.17 mg

1%

Magnez, Mg 36.00 mg

9%

Fosfor, P 605.00 mg

86%

Potas, K 81.00 mg

1%

Sód, Na 714.00 mg

54%

Cynk, Zn 3.90 mg

35%

Miedź, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 14.50 mcg

26%

Witamina A 271.00 mcg

30%

Retinol 268.00 mcg

29%

Karoten, beta 33.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.28 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.60 mcg

3%

Witamina K (filochinon) 2.70 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Ryboflawina 0.28 mg

21%

Niacyna 0.11 mg

0%

Kwas pantotenowy 0.56 mg

11%

Witamina B-6 0.08 mg

6%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 10.00 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 10.00 mcg

2%

Cholina, całkowita 15.40 mg

3%

Witamina B-12 1.60 mcg

66%

Tryptofan 0.42 g

52%

Treonina 1.09 g

45%

Izoleucyna 1.61 g

80%

Leucyna 3.10 g

67%

Lizyna 2.71 g

66%

Metionina 0.82 g

45%

Cystyna 0.30 g

16%

Fenyloalanina 1.74 g

39%

Tyrozyna 1.78 g

40%

Walina 2.24 g

89%

Arginina 0.97 g

15%

Histydyna 1.12 g

53%

Alanina 0.96 g

14%

Kwas asparaginowy 1.65 g

13%

Kwas glutaminowy 5.98 g

43%

Glicyna 0.53 g

15%

Prolina 3.87 g

85%

Seryna 1.72 g

20%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 18.91 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 1.05 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.62 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.36 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.75 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.91 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 3.37 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 8.75 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.32 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 10.04 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.72 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 8.58 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.73 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.30 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.43 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 110.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg