Salmone affumicato - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
117 kcal
Calorie
24%
18 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
5%
4 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 72.00 g
-
Calorie 117.00 kcal
5%
Proteina 18.28 g
24%
Grassi (lipidi) 4.32 g
5%
Cenere 2.62 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.85 mg
8%
Magnesio, Mg 18.00 mg
4%
Fosforo, P 164.00 mg
23%
Potassio, K 175.00 mg
3%
Sodio, Na 672.00 mg
51%
Zinco, Zn 0.31 mg
2%
Rame, Cu 0.23 mg
25%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 32.40 mcg
58%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 26.00 mcg
2%
Retinolo 26.00 mcg
2%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.35 mg
9%
Vitamina D (D2 + D3) 17.10 mcg
114%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 17.10 mcg
105%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 4.72 mg
29%
Acido pantotenico 0.87 mg
17%
Vitamina B-6 0.28 mg
21%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Colina, totale 89.00 mg
17%
Vitamina B-12 3.26 mcg
135%
Aminoacidi
Triptofano 0.21 g
25%
Treonina 0.80 g
33%
Isoleucina 0.84 g
42%
Leucina 1.49 g
32%
Lisina 1.68 g
40%
Metionina 0.54 g
30%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.94 g
37%
Arginina 1.09 g
17%
Istidina 0.54 g
25%
Alanina 1.11 g
16%
Acido aspartico 1.87 g
15%
Acido glutammico 2.73 g
20%
Glicina 0.88 g
25%
Prolina 0.65 g
14%
Serina 0.75 g
8%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.93 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.18 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.56 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.19 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.02 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.95 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.47 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.30 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.00 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.47 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.27 g
Steroli
Colesterolo 23.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg