Fagioli secchi gialli crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
31 kcal
Calorie
2%
2 g
Proteina
2%
7 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 90.27 g
-
Calorie 31.00 kcal
1%
Proteina 1.82 g
2%
Grassi (lipidi) 0.12 g
0%
Cenere 0.66 g
-
Carboidrato 7.13 g
2%
Fibra 3.40 g
-
Zuccheri 3.27 g
-
Minerali
Calcio, Ca 37.00 mg
3%
Ferro, Fe 1.04 mg
10%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fosforo, P 38.00 mg
5%
Potassio, K 209.00 mg
4%
Sodio, Na 6.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.24 mg
2%
Rame, Cu 0.07 mg
7%
Manganese, Mn 0.21 mg
9%
Selenio, Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.41 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 43.20 mcg
36%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 16.30 mg
18%
Tiamina 0.08 mg
7%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 0.75 mg
4%
Acido pantotenico 0.09 mg
1%
Vitamina B-6 0.07 mg
5%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 37.00 mcg
9%
Folato, DFE 37.00 mcg
9%
Colina, totale 15.30 mg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.02 g
2%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.07 g
3%
Leucina 0.11 g
2%
Lisina 0.09 g
2%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.02 g
0%
Fenilalanina 0.07 g
1%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.09 g
3%
Arginina 0.07 g
1%
Istidina 0.03 g
1%
Alanina 0.08 g
1%
Acido aspartico 0.26 g
2%
Acido glutammico 0.19 g
1%
Glicina 0.07 g
1%
Prolina 0.07 g
1%
Serina 0.10 g
1%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.01 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.06 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg