Gelbe Brechbohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
31 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
2%
7 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 90.27 g
4%
Kalorien 31.00 kcal
1%
Eiweiß 1.82 g
2%
Fette 0.12 g
0%
Asche 0.66 g
-
Kohlenhydrate 7.13 g
2%
Ballaststoffe 3.40 g
-
Zucker 3.27 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 37.00 mg
3%
Eisen Fe 1.04 mg
10%
Magnesium Mg 25.00 mg
6%
Phosphor P 38.00 mg
5%
Kalium K 209.00 mg
4%
Natrium Na 6.00 mg
0%
Zink Zn 0.24 mg
2%
Kupfer Cu 0.07 mg
7%
Mangan Mn 0.21 mg
9%
Selen Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.41 mg
2%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 43.20 mcg
36%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 16.30 mg
18%
Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg
7%
Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg
8%
Vitamin B3 Niacin 0.75 mg
4%
Vitamin B4 Cholin 15.30 mg
3%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.09 mg
1%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg
5%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 37.00 mcg
9%
Vitamin B9 Folate DFE 37.00 mcg
9%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.07 g
3%
Leucin 0.11 g
2%
Lysin 0.09 g
2%
Methionin 0.02 g
1%
Cystin 0.02 g
0%
Phenylalanin 0.07 g
1%
Tyrosin 0.04 g
0%
Valin 0.09 g
3%
Arginin 0.07 g
1%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.08 g
1%
Asparaginsäure 0.26 g
2%
Glutaminsäure 0.19 g
1%
Glycin 0.07 g
1%
Prolin 0.07 g
1%
Serin 0.10 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.03 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.02 g
Stearinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g
Octadecadiensäure 0.02 g
Octadecatriensäure 0.04 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg