Trota iridea d'allevamento - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
155 kcal
Calorie
29%
22 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 71.26 g
-
Calorie 154.50 kcal
6%
Proteina 21.87 g
29%
Grassi (lipidi) 6.78 g
8%
Cenere 1.33 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 27.50 mg
2%
Ferro, Fe 0.33 mg
3%
Magnesio, Mg 27.50 mg
6%
Fosforo, P 248.00 mg
35%
Potassio, K 413.50 mg
8%
Sodio, Na 56.00 mg
4%
Zinco, Zn 0.50 mg
4%
Rame, Cu 0.05 mg
5%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 25.85 mcg
47%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 92.00 mcg
10%
Retinolo 92.00 mcg
10%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 2.57 mg
17%
Vitamina D (D2 + D3) 17.45 mcg
116%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 17.45 mcg
107%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 2.90 mg
3%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 6.11 mg
38%
Acido pantotenico 1.83 mg
36%
Vitamina B-6 0.36 mg
27%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 11.50 mcg
2%
Folato, DFE 11.50 mcg
2%
Colina, totale 71.30 mg
14%
Vitamina B-12 4.21 mcg
175%
Aminoacidi
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 1.06 g
52%
Leucina 1.86 g
40%
Lisina 2.10 g
51%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.89 g
20%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.18 g
47%
Arginina 1.37 g
22%
Istidina 0.67 g
32%
Alanina 1.38 g
20%
Acido aspartico 2.34 g
19%
Acido glutammico 3.42 g
25%
Glicina 1.10 g
31%
Prolina 0.81 g
17%
Serina 0.93 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.52 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.20 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.02 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.02 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.01 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.25 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.17 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.01 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.37 g
AGMI 16:1 c 0.34 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.51 g
AGMI 18:1 c 1.35 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.24 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g
AGMI 22:1 c 0.02 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.65 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.54 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.47 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.07 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g
AGPI 20:3 0.03 g
Acido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.01 g
Acido diomo-gamma-linolenico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.24 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.01 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.57 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.05 g
Acidi grassi transmonoici 0.03 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.02 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.02 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 64.50 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg