Petto di vitello brasato - composizione, benefici e danni

Acqua 55.95 g

-

Calorie 266.00 kcal

11%

Proteina 26.97 g

35%

Grassi (lipidi) 16.77 g

19%

Cenere 0.89 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Calcio, Ca 9.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.77 mg

7%

Magnesio, Mg 20.00 mg

5%

Fosforo, P 191.00 mg

27%

Potassio, K 272.00 mg

5%

Sodio, Na 65.00 mg

5%

Zinco, Zn 3.64 mg

33%

Rame, Cu 0.07 mg

7%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 11.00 mcg

20%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.30 mg

22%

Niacina 7.98 mg

49%

Acido pantotenico 1.03 mg

20%

Vitamina B-6 0.26 mg

20%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B-12 1.33 mcg

55%

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.33 g

66%

Leucina 2.15 g

46%

Lisina 2.22 g

54%

Metionina 0.63 g

35%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.49 g

59%

Arginina 1.59 g

26%

Istidina 0.98 g

46%

Alanina 1.61 g

24%

Acido aspartico 2.33 g

19%

Acido glutammico 4.27 g

31%

Glicina 1.39 g

39%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 1.01 g

12%

Acidi grassi saturi (AGS) 6.55 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.11 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.97 g

Acido palmitico, AGS 16:0 3.79 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.58 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 8.01 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.74 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.93 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.12 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.95 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

Colesterolo 113.00 mg