Petto di vitello - composizione, benefici e danni

Acqua 61.81 g

-

Calorie 237.00 kcal

10%

Proteina 22.22 g

29%

Grassi (lipidi) 15.76 g

18%

Cenere 0.90 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Calcio, Ca 8.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.65 mg

6%

Magnesio, Mg 19.00 mg

4%

Fosforo, P 181.50 mg

25%

Potassio, K 279.00 mg

5%

Sodio, Na 68.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.99 mg

27%

Rame, Cu 0.08 mg

9%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 8.80 mcg

16%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.30 mg

22%

Niacina 7.98 mg

49%

Acido pantotenico 1.03 mg

20%

Vitamina B-6 0.26 mg

20%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B-12 1.33 mcg

55%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.10 g

54%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 1.83 g

44%

Metionina 0.52 g

28%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.31 g

21%

Istidina 0.81 g

38%

Alanina 1.32 g

20%

Acido aspartico 1.92 g

15%

Acido glutammico 3.52 g

25%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 0.93 g

20%

Serina 0.83 g

10%

Acidi grassi saturi (AGS) 6.22 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.10 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.92 g

Acido palmitico, AGS 16:0 3.60 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.51 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 7.59 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.70 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.57 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.04 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.88 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

Colesterolo 92.00 mg