Piept de vițel înăbușit - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
11%
266 kcal
Calorii
35%
27 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
19%
17 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 55.95 g
-
Calorii 266.00 kcal
11%
Proteină 26.97 g
35%
Grăsimi (lipide) 16.77 g
19%
Frasin 0.89 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Minerale
Calciu, Ca 9.00 mg
0%
Fier, Fe 0.77 mg
7%
Magneziu, Mg 20.00 mg
5%
Fosfor, P 191.00 mg
27%
Potasiu, K 272.00 mg
5%
Sodiu, Na 65.00 mg
5%
Zinc, Zn 3.64 mg
33%
Cupru, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 11.00 mcg
20%
Vitamine (solubile în apă)
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavină 0.30 mg
22%
Niacina 7.98 mg
49%
Acid pantotenic 1.03 mg
20%
Vitamina B-6 0.26 mg
20%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 13.00 mcg
3%
Folat, DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B-12 1.33 mcg
55%
Aminoacizi
Triptofan 0.27 g
34%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.33 g
66%
Leucina 2.15 g
46%
Lizina 2.22 g
54%
Metionină 0.63 g
35%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanină 1.09 g
24%
Tirozină 0.86 g
19%
Valină 1.49 g
59%
Arginina 1.59 g
26%
Histidină 0.98 g
46%
Alanina 1.61 g
24%
Acid aspartic 2.33 g
19%
Acid glutamic 4.27 g
31%
Glicina 1.39 g
39%
Proline 1.13 g
25%
Serina 1.01 g
12%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 6.55 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.11 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.97 g
Acid palmitic, AGS 16:0 3.79 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.58 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 8.01 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.74 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 6.93 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.07 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.12 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.95 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.06 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.08 g
Steroli
Colesterolul 113.00 mg