🍏 Nutrionio
Cervello di vitello in padella

Cervello di vitello in padella - composizione, benefici e danni

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

9%

213 kcal

Calorie

19%

14 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

19%

17 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 68.56 g

3%

68.56

Calorie 213.00 kcal

9%

213.00

Proteine 14.48 g

19%

14.48

Grassi 16.75 g

19%

16.75

Cenere 1.88 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 10.00 mg

1%

10.00

Ferro Fe 1.07 mg

10%

1.07

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

18.00

Fosforo P 434.00 mg

62%

434.00

Potassio K 472.00 mg

10%

472.00

Sodio Na 176.00 mg

13%

176.00

Zinco Zn 1.82 mg

16%

1.82

Rame Cu 0.30 mg

33%

0.30

Manganese Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selenio Se 12.00 mcg

21%

12.00

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 15.00 mg

16%

15.00

Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg

12%

0.15

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

0.36

Vitamina B3 Niacina 5.62 mg

35%

5.62

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.13 mg

22%

1.13

Vitamina B6 Piridossina 0.33 mg

25%

0.33

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamina B12 Cobalamina 21.30 mcg

887%

21.30

Aminoacidi

Triptofano 0.15 g

18%

0.15

Treonina 0.72 g

29%

0.72

Isoleucina 0.59 g

29%

0.59

Leucina 1.12 g

24%

1.12

Lisina 0.90 g

21%

0.90

Metionina 0.32 g

17%

0.32

Cistina 0.15 g

8%

0.15

Fenilalanina 0.76 g

17%

0.76

Tirosina 0.56 g

12%

0.56

Valina 0.69 g

27%

0.69

Arginina 0.79 g

13%

0.79

Istidina 0.36 g

17%

0.36

Alanina 0.75 g

11%

0.75

Acido aspartico 1.23 g

10%

1.23

Acido glutammico 1.73 g

12%

1.73

Glicina 0.64 g

18%

0.64

Prolina 0.60 g

13%

0.60

Serina 0.74 g

8%

0.74

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 3.96 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 4.21 g

Acido ottadecenoico 3.67 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 2.44 g

Acido ottadecadienoico 0.89 g

Steroli

Colesterolo 2120.00 mg