Mózg cielęcy smażony na patelni - skład, korzyści i szkody

Woda 68.56 g

-

Kalorie 213.00 kcal

9%

Białko 14.48 g

19%

Tłuszcz (lipid) 16.75 g

19%

Popiół 1.88 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń, Ca 10.00 mg

1%

Żelazo, Fe 1.07 mg

10%

Magnez, Mg 18.00 mg

4%

Fosfor, P 434.00 mg

62%

Potas, K 472.00 mg

10%

Sód, Na 176.00 mg

13%

Cynk, Zn 1.82 mg

16%

Miedź, Cu 0.30 mg

33%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 12.00 mcg

21%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 15.00 mg

16%

Tiamina 0.15 mg

12%

Ryboflawina 0.36 mg

27%

Niacyna 5.62 mg

35%

Kwas pantotenowy 1.13 mg

22%

Witamina B-6 0.33 mg

25%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 6.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 6.00 mcg

1%

Witamina B-12 21.30 mcg

887%

Tryptofan 0.15 g

18%

Treonina 0.72 g

29%

Izoleucyna 0.59 g

29%

Leucyna 1.12 g

24%

Lizyna 0.90 g

21%

Metionina 0.32 g

17%

Cystyna 0.15 g

8%

Fenyloalanina 0.76 g

17%

Tyrozyna 0.56 g

12%

Walina 0.69 g

27%

Arginina 0.79 g

13%

Histydyna 0.36 g

17%

Alanina 0.75 g

11%

Kwas asparaginowy 1.23 g

10%

Kwas glutaminowy 1.73 g

12%

Glicyna 0.64 g

18%

Prolina 0.60 g

13%

Seryna 0.74 g

8%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.96 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.21 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.67 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.44 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.89 g

Cholesterol 2120.00 mg