Телячьи мозги жареные на сковороде - состав, польза и вред

Вода 68.56 г

-

Калории 213.00 ккал

9%

Белок 14.48 г

19%

Жиры (липиды) 16.75 г

19%

Зола 1.88 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 10.00 мг

1%

Железо, Fe 1.07 мг

10%

Магний, Mg 18.00 мг

4%

Фосфор, Р 434.00 мг

62%

Калий, К 472.00 мг

10%

Натрий, Na 176.00 мг

13%

Цинк, Zn 1.82 мг

16%

Медь, Cu 0.30 мг

33%

Марганец, Mn 0.04 мг

1%

Селен, Se 12.00 мкг

21%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 15.00 мг

16%

Тиамин 0.15 мг

12%

Рибофлавин 0.36 мг

27%

Ниацин 5.62 мг

35%

Пантотеновая кислота 1.13 мг

22%

Витамин В-6 0.33 мг

25%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 6.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг

1%

Витамин B-12 21.30 мкг

887%

Триптофан 0.15 г

18%

Треонин 0.72 г

29%

Изолейцин 0.59 г

29%

Лейцин 1.12 г

24%

Лизин 0.90 г

21%

Метионин 0.32 г

17%

Цистин 0.15 г

8%

Фенилаланин 0.76 г

17%

Тирозин 0.56 г

12%

Валин 0.69 г

27%

Аргинин 0.79 г

13%

Гистидин 0.36 г

17%

Аланин 0.75 г

11%

Аспарагиновая кислота 1.23 г

10%

Глютаминовая кислота 1.73 г

12%

Глицин 0.64 г

18%

Пролин 0.60 г

13%

Серин 0.74 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.96 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.21 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.67 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.44 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.89 г

Холестерин 2120.00 мг