Телячьи мозги - состав, польза и вред

Вода 75.08 г

-

Калории 155.67 ккал

6%

Белок 12.09 г

16%

Жиры (липиды) 11.53 г

13%

Зола 1.55 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.00 мг

1%

Железо, Fe 1.62 мг

16%

Магний, Mg 16.00 мг

4%

Фосфор, Р 364.33 мг

52%

Калий, К 333.67 мг

7%

Натрий, Na 153.00 мг

11%

Цинк, Zn 1.51 мг

13%

Медь, Cu 0.26 мг

28%

Марганец, Mn 0.04 мг

1%

Селен, Se 11.00 мкг

20%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 14.00 мг

15%

Тиамин 0.12 мг

10%

Рибофлавин 0.27 мг

21%

Ниацин 4.12 мг

25%

Пантотеновая кислота 1.62 мг

32%

Витамин В-6 0.26 мг

20%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Витамин B-12 14.38 мкг

599%

Триптофан 0.12 г

15%

Треонин 0.60 г

24%

Изолейцин 0.49 г

24%

Лейцин 0.93 г

20%

Лизин 0.75 г

18%

Метионин 0.27 г

14%

Цистин 0.13 г

7%

Фенилаланин 0.64 г

14%

Тирозин 0.47 г

10%

Валин 0.58 г

23%

Аргинин 0.66 г

10%

Гистидин 0.30 г

14%

Аланин 0.62 г

9%

Аспарагиновая кислота 1.03 г

8%

Глютаминовая кислота 1.45 г

10%

Глицин 0.53 г

15%

Пролин 0.50 г

11%

Серин 0.62 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.68 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.53 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.03 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.63 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.33 г

Холестерин 2270.00 мг