Creier de vițel - compoziție, beneficii și rău

apa 75.08 g

3%

Calorii 155.67 kcal

6%

Proteine 12.09 g

16%

Grăsime 11.53 g

13%

Cenușă 1.55 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu Ca 12.00 mg

1%

Fier Fe 1.62 mg

16%

Magneziu Mg 16.00 mg

4%

Fosfor P 364.33 mg

52%

Potasiu K 333.67 mg

7%

Sodiu Na 153.00 mg

11%

Zinc Zn 1.51 mg

13%

Cupru Cu 0.26 mg

28%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Seleniu Se 11.00 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acid ascorbic 14.00 mg

15%

Vitamina B1 Tiamină 0.12 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavină 0.27 mg

21%

Vitamina B3 Niacină 4.12 mg

25%

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.62 mg

32%

Vitamina B6 piridoxină 0.26 mg

20%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folat DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 14.38 mcg

599%

Triptofan 0.12 g

15%

Treonină 0.60 g

24%

Izoleucină 0.49 g

24%

Leucina 0.93 g

20%

Lizina 0.75 g

18%

Metionina 0.27 g

14%

Cistina 0.13 g

7%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirozină 0.47 g

10%

Valină 0.58 g

23%

Arginina 0.66 g

10%

Histidina 0.30 g

14%

Alanina 0.62 g

9%

Acid aspartic 1.03 g

8%

Acid glutamic 1.45 g

10%

Glicina 0.53 g

15%

Prolina 0.50 g

11%

Serina 0.62 g

7%

Acizi grași saturați 2.68 g

Acizi grași mononesaturați 2.53 g

Acid octadecenoic 2.03 g

Acizi grași polinesaturați 1.63 g

Acid octadecadienoic 0.33 g

Colesterol 2270.00 mg