Creier de vițel pan fried - compoziție, beneficii și rău

apa 68.56 g

3%

Calorii 213.00 kcal

9%

Proteine 14.48 g

19%

Grăsime 16.75 g

19%

Cenușă 1.88 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu Ca 10.00 mg

1%

Fier Fe 1.07 mg

10%

Magneziu Mg 18.00 mg

4%

Fosfor P 434.00 mg

62%

Potasiu K 472.00 mg

10%

Sodiu Na 176.00 mg

13%

Zinc Zn 1.82 mg

16%

Cupru Cu 0.30 mg

33%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Seleniu Se 12.00 mcg

21%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acid ascorbic 15.00 mg

16%

Vitamina B1 Tiamină 0.15 mg

12%

Vitamina B2 Riboflavină 0.36 mg

27%

Vitamina B3 Niacină 5.62 mg

35%

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.13 mg

22%

Vitamina B6 piridoxină 0.33 mg

25%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folat DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 21.30 mcg

887%

Triptofan 0.15 g

18%

Treonină 0.72 g

29%

Izoleucină 0.59 g

29%

Leucina 1.12 g

24%

Lizina 0.90 g

21%

Metionina 0.32 g

17%

Cistina 0.15 g

8%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirozină 0.56 g

12%

Valină 0.69 g

27%

Arginina 0.79 g

13%

Histidina 0.36 g

17%

Alanina 0.75 g

11%

Acid aspartic 1.23 g

10%

Acid glutamic 1.73 g

12%

Glicina 0.64 g

18%

Prolina 0.60 g

13%

Serina 0.74 g

8%

Acizi grași saturați 3.96 g

Acizi grași mononesaturați 4.21 g

Acid octadecenoic 3.67 g

Acizi grași polinesaturați 2.44 g

Acid octadecadienoic 0.89 g

Colesterol 2120.00 mg