Creier de vițel fiert - compoziție, beneficii și rău

Apă 72.73 g

-

Calorii 174.50 kcal

7%

Proteină 12.98 g

17%

Grăsimi (lipide) 13.19 g

15%

Frasin 1.64 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 13.00 mg

1%

Fier, Fe 1.37 mg

13%

Magneziu, Mg 17.00 mg

4%

Fosfor, P 409.50 mg

58%

Potasiu, K 343.00 mg

7%

Sodiu, Na 166.00 mg

12%

Zinc, Zn 1.72 mg

15%

Cupru, Cu 0.28 mg

31%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Seleniu, Se 11.50 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acid ascorbic total 14.00 mg

15%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavină 0.28 mg

21%

Niacina 4.03 mg

25%

Acid pantotenic 1.07 mg

21%

Vitamina B-6 0.25 mg

19%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 4.50 mcg

1%

Folat, DFE 4.50 mcg

1%

Vitamina B-12 15.48 mcg

644%

Triptofan 0.13 g

16%

Treonina 0.64 g

26%

Isoleucina 0.53 g

26%

Leucina 1.00 g

21%

Lizina 0.80 g

19%

Metionină 0.29 g

15%

Cistina 0.14 g

7%

Fenilalanină 0.68 g

15%

Tirozină 0.50 g

11%

Valină 0.62 g

24%

Arginina 0.71 g

11%

Histidină 0.32 g

15%

Alanina 0.67 g

10%

Acid aspartic 1.10 g

9%

Acid glutamic 1.55 g

11%

Glicina 0.57 g

16%

Proline 0.54 g

11%

Serina 0.67 g

8%

Acizi grași saturați (AGS) 3.07 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.98 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 2.39 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.96 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.49 g

Colesterolul 2610.00 mg