Creier de vițel fiert - compoziție, beneficii și rău

apa 72.73 g

3%

Calorii 174.50 kcal

7%

Proteine 12.98 g

17%

Grăsime 13.19 g

15%

Cenușă 1.64 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu Ca 13.00 mg

1%

Fier Fe 1.37 mg

13%

Magneziu Mg 17.00 mg

4%

Fosfor P 409.50 mg

58%

Potasiu K 343.00 mg

7%

Sodiu Na 166.00 mg

12%

Zinc Zn 1.72 mg

15%

Cupru Cu 0.28 mg

31%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Seleniu Se 11.50 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acid ascorbic 14.00 mg

15%

Vitamina B1 Tiamină 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavină 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacină 4.03 mg

25%

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.07 mg

21%

Vitamina B6 piridoxină 0.25 mg

19%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 4.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folat DFE 4.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 15.48 mcg

644%

Triptofan 0.13 g

16%

Treonină 0.64 g

26%

Izoleucină 0.53 g

26%

Leucina 1.00 g

21%

Lizina 0.80 g

19%

Metionina 0.29 g

15%

Cistina 0.14 g

7%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirozină 0.50 g

11%

Valină 0.62 g

24%

Arginina 0.71 g

11%

Histidina 0.32 g

15%

Alanina 0.67 g

10%

Acid aspartic 1.10 g

9%

Acid glutamic 1.55 g

11%

Glicina 0.57 g

16%

Prolina 0.54 g

11%

Serina 0.67 g

8%

Acizi grași saturați 3.07 g

Acizi grași mononesaturați 2.98 g

Acid octadecenoic 2.39 g

Acizi grași polinesaturați 1.96 g

Acid octadecadienoic 0.49 g

Colesterol 2610.00 mg