Creier de vițel înăbușit - compoziție, beneficii și rău

Apă 76.89 g

-

Calorii 136.00 kcal

5%

Proteină 11.48 g

15%

Grăsimi (lipide) 9.63 g

11%

Frasin 1.40 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 16.00 mg

1%

Fier, Fe 1.67 mg

16%

Magneziu, Mg 16.00 mg

4%

Fosfor, P 385.00 mg

55%

Potasiu, K 214.00 mg

4%

Sodiu, Na 156.00 mg

12%

Zinc, Zn 1.61 mg

14%

Cupru, Cu 0.26 mg

28%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Seleniu, Se 11.00 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acid ascorbic total 13.00 mg

14%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavină 0.20 mg

15%

Niacina 2.43 mg

15%

Acid pantotenic 1.00 mg

20%

Vitamina B-6 0.17 mg

13%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B-12 9.65 mcg

402%

Triptofan 0.12 g

14%

Treonina 0.57 g

23%

Isoleucina 0.47 g

23%

Leucina 0.89 g

19%

Lizina 0.71 g

17%

Metionină 0.25 g

13%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanină 0.60 g

13%

Tirozină 0.45 g

10%

Valină 0.55 g

21%

Arginina 0.63 g

10%

Histidină 0.29 g

13%

Alanina 0.59 g

8%

Acid aspartic 0.97 g

7%

Acid glutamic 1.37 g

10%

Glicina 0.50 g

14%

Proline 0.47 g

10%

Serina 0.59 g

7%

Acizi grași saturați (AGS) 2.18 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.74 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.11 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.49 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.09 g

Colesterolul 3100.00 mg