Creier de vițel crud - compoziție, beneficii și rău

Apă 79.78 g

-

Calorii 118.00 kcal

5%

Proteină 10.32 g

13%

Grăsimi (lipide) 8.21 g

9%

Frasin 1.36 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 10.00 mg

1%

Fier, Fe 2.13 mg

21%

Magneziu, Mg 14.00 mg

3%

Fosfor, P 274.00 mg

39%

Potasiu, K 315.00 mg

6%

Sodiu, Na 127.00 mg

9%

Zinc, Zn 1.11 mg

10%

Cupru, Cu 0.22 mg

24%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Seleniu, Se 10.00 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acid ascorbic total 14.00 mg

15%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavină 0.26 mg

20%

Niacina 4.30 mg

26%

Acid pantotenic 2.72 mg

54%

Vitamina B-6 0.28 mg

21%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B-12 12.20 mcg

508%

Triptofan 0.10 g

12%

Treonina 0.51 g

21%

Isoleucina 0.42 g

21%

Leucina 0.80 g

17%

Lizina 0.64 g

15%

Metionină 0.23 g

12%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanină 0.54 g

12%

Tirozină 0.40 g

9%

Valină 0.49 g

19%

Arginina 0.57 g

9%

Histidină 0.26 g

12%

Alanina 0.53 g

8%

Acid aspartic 0.88 g

7%

Acid glutamic 1.23 g

9%

Glicina 0.45 g

12%

Proline 0.43 g

9%

Serina 0.53 g

6%

Acizi grași saturați (AGS) 1.91 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.64 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.31 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.95 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.02 g

Colesterolul 1590.00 mg