Polmoni di vitello crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
90 kcal
Calorie
21%
16 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 80.50 g
-
Calorie 90.00 kcal
3%
Proteina 16.30 g
21%
Grassi (lipidi) 2.30 g
2%
Cenere 1.10 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 7.00 mg
0%
Ferro, Fe 5.23 mg
52%
Magnesio, Mg 12.00 mg
3%
Fosforo, P 288.00 mg
41%
Potassio, K 274.00 mg
5%
Sodio, Na 108.00 mg
8%
Zinco, Zn 1.16 mg
10%
Rame, Cu 0.24 mg
26%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 17.20 mcg
31%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 39.00 mg
43%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 4.03 mg
25%
Vitamina B-6 0.11 mg
8%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 11.00 mcg
2%
Folato, DFE 11.00 mcg
2%
Vitamina B-12 3.83 mcg
159%
Aminoacidi
Triptofano 0.13 g
16%
Treonina 0.61 g
25%
Isoleucina 0.68 g
33%
Leucina 0.93 g
20%
Lisina 1.21 g
29%
Metionina 0.26 g
14%
Cistina 0.14 g
7%
Fenilalanina 0.58 g
13%
Tirosina 0.34 g
7%
Valina 0.69 g
27%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.79 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.59 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.31 g
Steroli
Colesterolo 229.00 mg