Lingua di vitello - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
167 kcal
Calorie
28%
22 g
Proteina
0%
1 g
Carboidrato
9%
8 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 69.31 g
-
Calorie 166.50 kcal
7%
Proteina 21.52 g
28%
Grassi (lipidi) 7.79 g
9%
Cenere 0.90 g
-
Carboidrato 0.96 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 8.00 mg
0%
Ferro, Fe 2.41 mg
24%
Magnesio, Mg 17.50 mg
4%
Fosforo, P 162.50 mg
23%
Potassio, K 216.50 mg
4%
Sodio, Na 73.00 mg
5%
Zinco, Zn 3.57 mg
32%
Rame, Cu 0.21 mg
22%
Manganese, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 9.00 mcg
16%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 5.50 mg
6%
Tiamina 0.12 mg
10%
Riboflavina 0.38 mg
29%
Niacina 1.85 mg
11%
Acido pantotenico 0.97 mg
19%
Vitamina B-6 0.17 mg
13%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B-12 5.70 mcg
237%
Aminoacidi
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.87 g
36%
Isoleucina 0.92 g
46%
Leucina 1.55 g
33%
Lisina 1.58 g
38%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.85 g
19%
Tirosina 0.64 g
14%
Valina 0.99 g
39%
Arginina 1.26 g
20%
Istidina 0.49 g
23%
Alanina 1.20 g
18%
Acido aspartico 1.83 g
15%
Acido glutammico 2.92 g
21%
Glicina 1.26 g
36%
Prolina 1.02 g
22%
Serina 0.80 g
9%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.35 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.56 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.26 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.35 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g
Steroli
Colesterolo 150.00 mg