Crescione crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
0%
11 kcal
Calorie
3%
2 g
Proteina
0%
1 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 95.11 g
-
Calorie 11.00 kcal
0%
Proteina 2.30 g
3%
Grassi (lipidi) 0.10 g
0%
Cenere 1.20 g
-
Carboidrato 1.29 g
0%
Fibra 0.50 g
-
Zuccheri 0.20 g
-
Minerali
Calcio, Ca 120.00 mg
12%
Ferro, Fe 0.20 mg
2%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fosforo, P 60.00 mg
8%
Potassio, K 330.00 mg
7%
Sodio, Na 41.00 mg
3%
Zinco, Zn 0.11 mg
1%
Rame, Cu 0.08 mg
8%
Manganese, Mn 0.24 mg
10%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 160.00 mcg
17%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 1914.00 mcg
38%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 5767.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.00 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 250.00 mcg
208%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 43.00 mg
47%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 0.20 mg
1%
Acido pantotenico 0.31 mg
6%
Vitamina B-6 0.13 mg
9%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Colina, totale 9.00 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.09 g
4%
Leucina 0.17 g
3%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.11 g
2%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.14 g
5%
Arginina 0.15 g
2%
Istidina 0.04 g
1%
Alanina 0.14 g
2%
Acido aspartico 0.19 g
1%
Acido glutammico 0.19 g
1%
Glicina 0.11 g
3%
Prolina 0.10 g
2%
Serina 0.06 g
0%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.01 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.04 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg