Жеруха (водяной кресс) сырая - состав, польза и вред

Вода 95.11 г

-

Калории 11.00 ккал

0%

Белок 2.30 г

3%

Жиры (липиды) 0.10 г

0%

Зола 1.20 г

-

Углеводы 1.29 г

0%

Клетчатка 0.50 г

-

Сахара 0.20 г

-

Кальций, Ca 120.00 мг

12%

Железо, Fe 0.20 мг

2%

Магний, Mg 21.00 мг

5%

Фосфор, Р 60.00 мг

8%

Калий, К 330.00 мг

7%

Натрий, Na 41.00 мг

3%

Цинк, Zn 0.11 мг

1%

Медь, Cu 0.08 мг

8%

Марганец, Mn 0.24 мг

10%

Селен, Se 0.90 мкг

1%

Витамин А 160.00 мкг

17%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 1914.00 мкг

38%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 5767.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.00 мг

6%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 250.00 мкг

208%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 43.00 мг

47%

Тиамин 0.09 мг

7%

Рибофлавин 0.12 мг

9%

Ниацин 0.20 мг

1%

Пантотеновая кислота 0.31 мг

6%

Витамин В-6 0.13 мг

9%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 9.00 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 9.00 мкг

2%

Холин, всего 9.00 мг

1%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.03 г

3%

Треонин 0.13 г

5%

Изолейцин 0.09 г

4%

Лейцин 0.17 г

3%

Лизин 0.13 г

3%

Метионин 0.02 г

1%

Цистин 0.01 г

0%

Фенилаланин 0.11 г

2%

Тирозин 0.06 г

1%

Валин 0.14 г

5%

Аргинин 0.15 г

2%

Гистидин 0.04 г

1%

Аланин 0.14 г

2%

Аспарагиновая кислота 0.19 г

1%

Глютаминовая кислота 0.19 г

1%

Глицин 0.11 г

3%

Пролин 0.10 г

2%

Серин 0.06 г

0%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.03 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.01 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.01 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.04 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг