Surowy mózg wołowy - skład, korzyści i szkody

Woda 76.29 g

-

Kalorie 143.00 kcal

6%

Białko 10.86 g

14%

Tłuszcz (lipid) 10.30 g

12%

Popiół 1.51 g

-

Węglowodan 1.05 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 43.00 mg

4%

Żelazo, Fe 2.55 mg

25%

Magnez, Mg 13.00 mg

3%

Fosfor, P 362.00 mg

51%

Potas, K 274.00 mg

5%

Sód, Na 126.00 mg

9%

Cynk, Zn 1.02 mg

9%

Miedź, Cu 0.29 mg

31%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 21.30 mcg

38%

Witamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 88.00 mcg

1%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.99 mg

6%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 10.70 mg

11%

Tiamina 0.09 mg

7%

Ryboflawina 0.20 mg

15%

Niacyna 3.55 mg

22%

Kwas pantotenowy 2.01 mg

40%

Witamina B-6 0.23 mg

17%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 3.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 3.00 mcg

0%

Witamina B-12 9.51 mcg

396%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.30 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.03 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.92 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.03 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.27 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.03 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.89 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.02 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.65 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.22 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.59 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.04 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.00 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.32 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.37 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.85 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.61 g

Cholesterol 3010.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg