Mózg wołowy - skład, korzyści i szkody

Woda 73.97 g

3%

Kalorie 163.33 kcal

7%

Białka 11.70 g

15%

Tłuszcze 12.22 g

14%

Popiół 1.52 g

-

Węglowodany 0.84 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 20.33 mg

2%

Żelazo Fe 2.36 mg

23%

Magnez Mg 13.33 mg

3%

Fosfor P 361.00 mg

51%

Potas K 290.67 mg

6%

Sód Na 130.67 mg

10%

Cynk Zn 1.15 mg

10%

Miedź Cu 0.25 mg

27%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 23.03 mcg

41%

Witamina A 4.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 79.00 mcg

1%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 1.33 mg

9%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 0.05 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 8.17 mg

9%

Witamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Witamina B2 Ryboflawina 0.23 mg

17%

Witamina B3 Niacyna 3.65 mg

22%

Witamina B4 Cholina 490.90 mg

98%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 1.26 mg

25%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.25 mg

19%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 4.67 mcg

1%

Witamina B9 Foliany DFE 4.67 mcg

1%

Witamina B12 Kobalamina 11.60 mcg

483%

Tryptofan 0.10 g

12%

Treonina 0.60 g

24%

Izoleucyna 0.49 g

24%

Leucyna 0.94 g

20%

Lizyna 0.75 g

18%

Metionina 0.26 g

14%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.64 g

14%

Tyrozyna 0.45 g

10%

Walina 0.62 g

24%

Arginina 0.69 g

11%

Histydyna 0.32 g

15%

Alanina 0.70 g

10%

Kwas asparaginowy 1.13 g

9%

Kwas glutaminowy 1.53 g

11%

Glicyna 0.59 g

16%

Prolina 0.52 g

11%

Seryna 0.73 g

8%

Nasycone kwasy tłuszczowe 2.81 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.04 g

Kwas pentadecylowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 1.29 g

Kwas margarynowy 0.03 g

Kwas stearynowy 1.40 g

Kwas arachidowy 0.02 g

Kwas behenowy 0.03 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 2.58 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.05 g

Kwas oktadecenowy 2.26 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.22 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.84 g

Kwas oktadekadienowy 0.31 g

Kwas oktadekatrienowy 0.02 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.00 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.32 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.35 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.79 g

Tłuszcze trans 0.56 g

Cholesterol 2701.67 mg

Fitosterole 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg