Ugotowany mózg wołowy - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
174 kcal
Kalorie
16%
12 g
Białko
0%
1 g
Węglowodan
15%
13 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 72.81 g
-
Kalorie 173.50 kcal
7%
Białko 12.12 g
16%
Tłuszcz (lipid) 13.18 g
15%
Popiół 1.52 g
-
Węglowodan 0.74 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 9.00 mg
0%
Żelazo, Fe 2.26 mg
22%
Magnez, Mg 13.50 mg
3%
Fosfor, P 360.50 mg
51%
Potas, K 299.00 mg
6%
Sód, Na 133.00 mg
10%
Cynk, Zn 1.22 mg
11%
Miedź, Cu 0.23 mg
25%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Selen, Se 23.90 mcg
43%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 70.00 mcg
1%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 1.67 mg
11%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg
0%
Witamina K (filochinon) 0.10 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 6.90 mg
7%
Tiamina 0.10 mg
8%
Ryboflawina 0.24 mg
18%
Niacyna 3.70 mg
23%
Kwas pantotenowy 0.89 mg
17%
Witamina B-6 0.27 mg
20%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 5.50 mcg
1%
Kwas foliowy, DFE 5.50 mcg
1%
Cholina, całkowita 490.90 mg
98%
Witamina B-12 12.65 mcg
527%
Aminokwasy
Tryptofan 0.10 g
12%
Treonina 0.60 g
24%
Izoleucyna 0.49 g
24%
Leucyna 0.94 g
20%
Lizyna 0.75 g
18%
Metionina 0.26 g
14%
Cystyna 0.22 g
12%
Fenyloalanina 0.64 g
14%
Tyrozyna 0.45 g
10%
Walina 0.62 g
24%
Arginina 0.69 g
11%
Histydyna 0.32 g
15%
Alanina 0.70 g
10%
Kwas asparaginowy 1.13 g
9%
Kwas glutaminowy 1.53 g
11%
Glicyna 0.59 g
16%
Prolina 0.52 g
11%
Seryna 0.73 g
8%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.07 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.05 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.48 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.03 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.46 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.04 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.93 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.07 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 2.57 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.22 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.97 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.44 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.03 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g
WNKT 20:3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.32 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.34 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.76 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.51 g
Sterole
Cholesterol 2547.50 mg
Fitosterole 0.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg