Mózg wołowy smażony na patelni - skład, korzyści i szkody

Woda 70.75 g

3%

Kalorie 196.00 kcal

8%

Białka 12.57 g

16%

Tłuszcze 15.83 g

18%

Popiół 1.58 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń Ca 9.00 mg

0%

Żelazo Fe 2.22 mg

22%

Magnez Mg 15.00 mg

3%

Fosfor P 386.00 mg

55%

Potas K 354.00 mg

7%

Sód Na 158.00 mg

12%

Cynk Zn 1.35 mg

12%

Miedź Cu 0.22 mg

24%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 26.00 mcg

47%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 3.30 mg

3%

Witamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Witamina B2 Ryboflawina 0.26 mg

20%

Witamina B3 Niacyna 3.78 mg

23%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.57 mg

11%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.39 mg

30%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 6.00 mcg

1%

Witamina B9 Foliany DFE 6.00 mcg

1%

Witamina B12 Kobalamina 15.20 mcg

633%

Tryptofan 0.10 g

12%

Treonina 0.60 g

24%

Izoleucyna 0.49 g

24%

Leucyna 0.94 g

20%

Lizyna 0.75 g

18%

Metionina 0.26 g

14%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.64 g

14%

Tyrozyna 0.45 g

10%

Walina 0.62 g

24%

Arginina 0.69 g

11%

Histydyna 0.32 g

15%

Alanina 0.70 g

10%

Kwas asparaginowy 1.13 g

9%

Kwas glutaminowy 1.53 g

11%

Glicyna 0.59 g

16%

Prolina 0.52 g

11%

Seryna 0.73 g

8%

Nasycone kwasy tłuszczowe 3.74 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.07 g

Kwas palmitynowy 1.98 g

Kwas stearynowy 1.62 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 3.98 g

Kwas heksadecenowy 0.11 g

Kwas oktadecenowy 3.47 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.24 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 2.31 g

Kwas oktadekadienowy 0.84 g

Kwas oktadekatrienowy 0.05 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.29 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.29 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.67 g

Cholesterol 1995.00 mg

Fitosterole 0.00 mg