Говяжьи мозги жареные на сковороде - состав, польза и вред

Вода 70.75 г

3%

Калории 196.00 ккал

8%

Белки 12.57 г

16%

Жиры 15.83 г

18%

Зола 1.58 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций Ca 9.00 мг

0%

Железо Fe 2.22 мг

22%

Магний Mg 15.00 мг

3%

Фосфор P 386.00 мг

55%

Калий K 354.00 мг

7%

Натрий Na 158.00 мг

12%

Цинк Zn 1.35 мг

12%

Медь Cu 0.22 мг

24%

Марганец Mn 0.03 мг

1%

Селен Se 26.00 мкг

47%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 3.30 мг

3%

Витамин B1 Тиамин 0.13 мг

10%

Витамин B2 Рибофлавин 0.26 мг

20%

Витамин B3 Ниацин 3.78 мг

23%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.57 мг

11%

Витамин B6 Пиридоксин 0.39 мг

30%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 6.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 6.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 15.20 мкг

633%

Триптофан 0.10 г

12%

Треонин 0.60 г

24%

Изолейцин 0.49 г

24%

Лейцин 0.94 г

20%

Лизин 0.75 г

18%

Метионин 0.26 г

14%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.64 г

14%

Тирозин 0.45 г

10%

Валин 0.62 г

24%

Аргинин 0.69 г

11%

Гистидин 0.32 г

15%

Аланин 0.70 г

10%

Аспарагиновая кислота 1.13 г

9%

Глютаминовая кислота 1.53 г

11%

Глицин 0.59 г

16%

Пролин 0.52 г

11%

Серин 0.73 г

8%

Насыщенные жирные кислоты 3.74 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.07 г

Пальмитиновая кислота 1.98 г

Стеариновая кислота 1.62 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 3.98 г

Гексадеценовая кислота 0.11 г

Октадеценовая кислота 3.47 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.24 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г

Октадекадиеновая кислота 0.84 г

Октадекатриеновая кислота 0.05 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.29 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.29 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.67 г

Холестерин 1995.00 мг

Фитостеролы 0.00 мг