Говяжьи мозги приготовленные - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
7%
174 ккал
Калории
16%
12 г
Белок
0%
1 г
Углеводы
15%
13 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 72.81 г
-
Калории 173.50 ккал
7%
Белок 12.12 г
16%
Жиры (липиды) 13.18 г
15%
Зола 1.52 г
-
Углеводы 0.74 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 9.00 мг
0%
Железо, Fe 2.26 мг
22%
Магний, Mg 13.50 мг
3%
Фосфор, Р 360.50 мг
51%
Калий, К 299.00 мг
6%
Натрий, Na 133.00 мг
10%
Цинк, Zn 1.22 мг
11%
Медь, Cu 0.23 мг
25%
Марганец, Mn 0.03 мг
1%
Селен, Se 23.90 мкг
43%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 3.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 70.00 мкг
1%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.67 мг
11%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 6.90 мг
7%
Тиамин 0.10 мг
8%
Рибофлавин 0.24 мг
18%
Ниацин 3.70 мг
23%
Пантотеновая кислота 0.89 мг
17%
Витамин В-6 0.27 мг
20%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 5.50 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 5.50 мкг
1%
Холин, всего 490.90 мг
98%
Витамин B-12 12.65 мкг
527%
Аминокислоты
Триптофан 0.10 г
12%
Треонин 0.60 г
24%
Изолейцин 0.49 г
24%
Лейцин 0.94 г
20%
Лизин 0.75 г
18%
Метионин 0.26 г
14%
Цистин 0.22 г
12%
Фенилаланин 0.64 г
14%
Тирозин 0.45 г
10%
Валин 0.62 г
24%
Аргинин 0.69 г
11%
Гистидин 0.32 г
15%
Аланин 0.70 г
10%
Аспарагиновая кислота 1.13 г
9%
Глютаминовая кислота 1.53 г
11%
Глицин 0.59 г
16%
Пролин 0.52 г
11%
Серин 0.73 г
8%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.07 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.05 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.48 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.03 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.46 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.04 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.93 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.07 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.57 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.22 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.97 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.44 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.00 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.32 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.34 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.76 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.51 г
Стерины, стеролы
Холестерин 2547.50 мг
Фитостеролы 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг