Cervello di manzo in padella - composizione, benefici e danni

Acqua 70.75 g

3%

Calorie 196.00 kcal

8%

Proteine 12.57 g

16%

Grassi 15.83 g

18%

Cenere 1.58 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 9.00 mg

0%

Ferro Fe 2.22 mg

22%

Magnesio Mg 15.00 mg

3%

Fosforo P 386.00 mg

55%

Potassio K 354.00 mg

7%

Sodio Na 158.00 mg

12%

Zinco Zn 1.35 mg

12%

Rame Cu 0.22 mg

24%

Manganese Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 26.00 mcg

47%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 3.30 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 3.78 mg

23%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.57 mg

11%

Vitamina B6 Piridossina 0.39 mg

30%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 15.20 mcg

633%

Triptofano 0.10 g

12%

Treonina 0.60 g

24%

Isoleucina 0.49 g

24%

Leucina 0.94 g

20%

Lisina 0.75 g

18%

Metionina 0.26 g

14%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.45 g

10%

Valina 0.62 g

24%

Arginina 0.69 g

11%

Istidina 0.32 g

15%

Alanina 0.70 g

10%

Acido aspartico 1.13 g

9%

Acido glutammico 1.53 g

11%

Glicina 0.59 g

16%

Prolina 0.52 g

11%

Serina 0.73 g

8%

Acidi grassi saturi 3.74 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.07 g

Acido palmitico 1.98 g

Acido stearico 1.62 g

Acidi grassi monoinsaturi 3.98 g

Acido esadecenoico 0.11 g

Acido ottadecenoico 3.47 g

Acido gondoico Omega-9 0.24 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.31 g

Acido ottadecadienoico 0.84 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.29 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.29 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.67 g

Colesterolo 1995.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg