Nutrionio
Śledziona wołowa surowa

Śledziona wołowa surowa - skład, korzyści i szkody

surowa

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

4%

105 kcal

Kalorie

24%

18 g

Białko

0%

0 g

Węglowodan

3%

3 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 77.20 g

-

-

Kalorie 105.00 kcal

4%

105.00

Białko 18.30 g

24%

18.30

Tłuszcz (lipid) 3.00 g

3%

3.00

Popiół 1.38 g

-

-

Węglowodan 0.00 g

0%

0.00

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Żelazo, Fe 44.55 mg

445%

44.55

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

22.00

Fosfor, P 296.00 mg

42%

296.00

Potas, K 429.00 mg

9%

429.00

Sód, Na 85.00 mg

6%

85.00

Cynk, Zn 2.11 mg

19%

2.11

Miedź, Cu 0.17 mg

18%

0.17

Mangan, Mn 0.07 mg

3%

0.07

Selen, Se 62.20 mcg

113%

62.20

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 45.50 mg

50%

45.50

Tiamina 0.05 mg

4%

0.05

Ryboflawina 0.37 mg

28%

0.37

Niacyna 8.40 mg

52%

8.40

Kwas pantotenowy 1.08 mg

21%

1.08

Witamina B-6 0.07 mg

5%

0.07

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 4.00 mcg

1%

4.00

Kwas foliowy, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Witamina B-12 5.68 mcg

236%

5.68

Aminokwasy

Tryptofan 0.19 g

23%

0.19

Treonina 0.72 g

30%

0.72

Izoleucyna 0.71 g

35%

0.71

Leucyna 1.62 g

35%

1.62

Lizyna 1.32 g

32%

1.32

Metionina 0.34 g

18%

0.34

Cystyna 0.53 g

29%

0.53

Fenyloalanina 0.74 g

16%

0.74

Tyrozyna 0.52 g

11%

0.52

Walina 1.10 g

44%

1.10

Arginina 1.06 g

17%

1.06

Histydyna 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.42 g

21%

1.42

Kwas asparaginowy 1.29 g

10%

1.29

Kwas glutaminowy 1.67 g

12%

1.67

Glicyna 1.11 g

31%

1.11

Prolina 1.11 g

24%

1.11

Seryna 0.63 g

7%

0.63

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.00 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.07 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.53 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.38 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.78 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.12 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.68 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.22 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.22 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterol 263.00 mg

Fitosterole 0.00 mg