Говяжья селезёнка сырая - состав, польза и вред

Вода 77.20 г

-

Калории 105.00 ккал

4%

Белок 18.30 г

24%

Жиры (липиды) 3.00 г

3%

Зола 1.38 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 9.00 мг

0%

Железо, Fe 44.55 мг

445%

Магний, Mg 22.00 мг

5%

Фосфор, Р 296.00 мг

42%

Калий, К 429.00 мг

9%

Натрий, Na 85.00 мг

6%

Цинк, Zn 2.11 мг

19%

Медь, Cu 0.17 мг

18%

Марганец, Mn 0.07 мг

3%

Селен, Se 62.20 мкг

113%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 45.50 мг

50%

Тиамин 0.05 мг

4%

Рибофлавин 0.37 мг

28%

Ниацин 8.40 мг

52%

Пантотеновая кислота 1.08 мг

21%

Витамин В-6 0.07 мг

5%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Витамин B-12 5.68 мкг

236%

Триптофан 0.19 г

23%

Треонин 0.72 г

30%

Изолейцин 0.71 г

35%

Лейцин 1.62 г

35%

Лизин 1.32 г

32%

Метионин 0.34 г

18%

Цистин 0.53 г

29%

Фенилаланин 0.74 г

16%

Тирозин 0.52 г

11%

Валин 1.10 г

44%

Аргинин 1.06 г

17%

Гистидин 0.66 г

31%

Аланин 1.42 г

21%

Аспарагиновая кислота 1.29 г

10%

Глютаминовая кислота 1.67 г

12%

Глицин 1.11 г

31%

Пролин 1.11 г

24%

Серин 0.63 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.00 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.07 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.53 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.38 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.78 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.12 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.68 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.22 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.22 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 263.00 мг

Фитостеролы 0.00 мг