Ser ceglany - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
16%
371 kcal
Kalorie
30%
23 g
Białko
0%
3 g
Węglowodan
35%
30 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 41.11 g
-
Kalorie 371.00 kcal
16%
Białko 23.24 g
30%
Tłuszcz (lipid) 29.68 g
35%
Popiół 3.18 g
-
Węglowodan 2.79 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.51 g
-
Minerały
Wapń, Ca 674.00 mg
67%
Żelazo, Fe 0.43 mg
4%
Magnez, Mg 24.00 mg
6%
Fosfor, P 451.00 mg
64%
Potas, K 136.00 mg
2%
Sód, Na 560.00 mg
43%
Cynk, Zn 2.60 mg
23%
Miedź, Cu 0.02 mg
2%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 14.50 mcg
26%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 292.00 mcg
32%
Retinol 286.00 mcg
31%
Karoten, beta 76.00 mcg
1%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.26 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.50 mcg
3%
Witamina K (filochinon) 2.50 mcg
2%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.01 mg
1%
Ryboflawina 0.35 mg
26%
Niacyna 0.12 mg
0%
Kwas pantotenowy 0.29 mg
5%
Witamina B-6 0.07 mg
5%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 20.00 mcg
5%
Kwas foliowy, DFE 20.00 mcg
5%
Cholina, całkowita 15.40 mg
3%
Witamina B-12 1.26 mcg
52%
Aminokwasy
Tryptofan 0.32 g
40%
Treonina 0.88 g
36%
Izoleucyna 1.14 g
56%
Leucyna 2.24 g
48%
Lizyna 2.12 g
51%
Metionina 0.57 g
31%
Cystyna 0.13 g
7%
Fenyloalanina 1.23 g
27%
Tyrozyna 1.12 g
25%
Walina 1.47 g
58%
Arginina 0.87 g
14%
Histydyna 0.82 g
39%
Alanina 0.67 g
10%
Kwas asparaginowy 1.59 g
13%
Kwas glutaminowy 5.52 g
40%
Glicyna 0.44 g
12%
Prolina 2.58 g
57%
Seryna 1.29 g
15%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 18.76 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.91 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.37 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.30 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.59 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.48 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 3.23 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 8.66 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 3.46 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 8.60 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.82 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 7.40 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.78 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.49 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.29 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 94.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg